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Des produits du terroir accessibles facilement !

Le Finistère regorge de spécialités culinaires sucrées et salées. Vous pourrez notamment reproduire le pot-au-feu breton. Il est composé de viandes comme du pot-au-feu, du saucisson à l’ail, de la poitrine fumée ou encore du jarret de porc. Pour accompagner cela, ajouter des légumes, carotte, poireau et chou vert. Cette préparation est différente des autres car elle se compose aussi de farces à base de farine de blé noir et de farine de froment. Pour agrémenter ce plat, vous devrez confectionner une sauce nommée le lipig et composé de beurre, d’oignons et de crème de bouillon. Ceux qui préfèrent le sucré pourront savourer les galettes de Pont-Aven. Elles sont préparées depuis le XVIIe siècle par les boulangers. Ces biscuits légèrement caramélisés pourront accompagner vos dessert et café. Au printemps, vous pourrez également accompagner vos galettes de fraises de Plougastel. Pour reproduire ces plats typiques ou les gouter commandez chez vos commerçants de Quimper et ses environs.