Caille Fermiere Label Rouge Peyriguet
Origine : Landes (France) - IGP - 1 personne
1 unité (5,95 € / l'unité) (Nombre de part : 1 personne)
5,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La caille fermière Label Rouge, à mi chemin entre volaille et gibier, son goût est légèrement typé. Les éleveurs sont sélectionnés pour leur engagement et leur respect du bien-être animal. Le Label Rouge est garant du suivi d’un cahier des charges strict, afin d’obtenir des volailles de qualité optimale. Sa viande est tendre et savoureuse grâce à son alimentation contrôlée. Bonne alternative aux repas festifs.
Conseils du commerçant
Astuce de cuisson : La caille est généralement cuite en cocotte à feu doux durant 20 à 30 minutes. Elle est consommée toute l’année mais largement plébiscitée durant les fêtes de fin d’année ! Cuisinez-la avec du foie gras et des cèpes. Succès garanti !
Mentions légales
Volaille Label Rouge IGP Landes - élevage en plein air - 42 jours d'élevage minimum - alimentation 75% de céréales minimum
