Basse côte - Morceaux
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (38,9 € / kg) (Pour 2 personnes)
19,45 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La basse côte est parfaite pour un Bœuf Bourguignon, mijoté en cocotte. Cette viande est à peine plus grasse que la Pointe de Boeuf à Mijoter : plus fondante, elle aura tendance à être moins ''sèche''. Cuisson minimum 2h en cocotte à feu doux.
