Une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.

Notre pièce de viande est pesée brut puis préparée.

Conseil commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre côte de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson. Faites la cuire de chaque côté sans matière grasse. Selon l’épaisseur de la côte, comptez 7 à 15 minutes pour chaque face en la retournant régulièrement.

Côte de bœuf

Origine : Perche - FranceAllergènes : Absence d'allergène

48,00 €

1 200 g (40,00 € / kg)

Pour 3/4 personnes

Et avec ceci ?

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