Grondin Rouge
Chelidonichthys cuculus
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-Est
Allergènes : Poissons
300 g (30 € / kg) (Pour 1 personne)
9,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le grondin rouge, cousin du rouget barbet, possède une chair blanche et ferme. Il est pauvre en calories mais riche en protéines !
Conseils du commerçant
Dégustation : vous pouvez préparer ce poisson au four, au barbecue ou encore à la plancha.
