Hampe de bœuf

La hampe de bœuf Les Vallées Gourmandes est une viande à fibres longues qui séduit par son goût corsé et sa mâche particulière. Peu connue du grand public, elle est très appréciée des amateurs de viande. Elle s’apprécie surtout grillée rapidement pour conserver tout son jus. Les Vallées Gourmandes valorise cette pièce de caractère en garantissant une découpe précise et soignée. Une alternative pleine de personnalité aux morceaux plus classiques. 

👉 Conservation : 3 jours au réfrigérateur / possibilité de congeler

💡 Assaisonner simplement, saisir 2 minutes par face et découper en fines tranches contre le fil de la viande.