La raclette de Savoie, fromage phare du massif alpin, est conçue à partir de lait cru de vache ou de lait de vache thermisé. Elle est affinée sur des planches en bois pendant 8 semaines au minimum. Sa pâte est souple et moelleuse et offre un goût équilibré aux arômes lactés. A la truffe d'été, la raclette gagne encore ses lettres de noblesse…
Conseil commerçant
Dégustation : ce fromage est à déguster sur des pommes de terre, de la charcuterie ou du pain.
Indication Géographique Protégée Raclette de Savoie IGP
Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait11,50 €
250 g (46,00 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.