Boucherie Lombert
Place du Marché Notre-Dame, 78000 Versailles
La Boucherie Lombert est située sous les Halles de Versailles, au marché Notre-Dame dans le plus beau marché d’Île de France. Gérée par Joël Lombert, passionné par son métier depuis plus de 15 ans, sa traditionnelle boucherie est labellisée et propose des viandes exceptionnelles, telles que le Bœuf de Chalosse. Cette passion lui a été transmise par son père, lui aussi maître artisan boucher, et s’engage à transmettre au quotidien certaines valeurs que sont le courage, la volonté et la persévérance dans l’apprentissage des techniques de la boucherie. Grâce à son équipe et à son expertise, la Boucherie Lombert vous offre des produits de qualité labellisés IGP Label Rouge et s’engage dans la recherche du bien-être et de la santé animale. Toutes les viandes sont engraissées naturellement afin d’obtenir une viande persillée qui apporte du goût. Chaque viande est sélectionnée par ses fidèles éleveurs dans un climat de confiance mutuel installé depuis plusieurs années.
La Boucherie Lombert a été également médaillée d’or de la meilleure côte de bœuf au Salon de l’Agriculture en 2015 et 2017, un prix basé sur plusieurs critères : le goût de la viande et sa tendreté, ainsi que l’aspect de la viande (couleur et gras). Un savoir-faire artisanal et reconnu qu’il est important de souligner.
La Boucherie Lombert de Versailles est sur Ollca !
Vous n’avez pas le temps de venir en boutique ? Commandez directement sur la boutique en ligne de la Boucherie Lombert et sélectionnez l’horaire de retrait de votre commande ou de la livraison à domicile. Rien n’a jamais été aussi simple pour commander vos meilleurs morceaux de viande. De plus, le paiement en ligne est totalement sécurisé, de quoi vous faire plaisir en toute confiance.
Pour commencer à utiliser ce système fiable et pratique au quotidien, il vous suffit de vous créer un compte Ollca, puis d'ajouter vos produits préférés dans votre panier. Vous pouvez également choisir de vous faire livrer directement à domicile votre commande. Vous n'avez même plus à bouger de chez vous ! Commandez dès à présent à la Boucherie Lombert de Versailles.
Rue au Pain
78000 Versailles
- Lundi Fermé
- Mardi 07:00 - 13:00 15:30 - 19:00
- Mercredi 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00
- Jeudi 07:00 - 12:30
- Vendredi 07:00 - 13:00 15:30 - 19:15
- Samedi 07:00 - 19:15
- Dimanche 07:00 - 13:00
Des produits de qualité
La Boucherie Lombert vous propose des viandes persillées et des saveurs gustatives diverses :
- Agneaux de race Texel, une race de plein air,
- De la volaille issue de ferme locale,
- Porc Bleu-Blanc-Cœur nourrit au lin riche en Oméga 3 qui offre une belle noix de viande avec beaucoup de goût,
- Veau des Pyrénées à la chair tendre et savoureuse,
- L'exceptionnel bœuf de Chalosse : un bœuf de tradition d’élevage de notre terroir français.
Toutes ces viandes sont issues d’éleveurs aux traditions d’élevages (Limousine, Aquitaine) reconnues.
Vous l'aurez compris, la Boucherie Lombert ne lésine pas sur la qualité, vous pouvez y commander votre viande les yeux fermés. Vous pouvez également vous concocter de bons petits plats de qualité avec de nombreuses recettes maison, de nombreuses idées sont disponibles sur le blog Ollca.
Bonne dégustation !
