Filet de veau
Filet de veau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (49,9 € / kg) (Pour 1 personnes)
9,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Egalement dénommé « médaillon », c'est un morceau très demandé, découpé dans une tranche de 2 cm. A faire dorer avec du beurre puis déglacer avec du cognac et de la crème fraîche.
