Produit local 
Produit de saison Chou romanesco, la demi
Origine : Noves (13)
500 g (2,5 € / kg)
1,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Chou originaire d'Italie, le chou romanesco se distingue par sa couleur vert pomme à l'extérieur et jaune à l'intérieur. Son goût fin est moins amer que celui du chou-fleur et dégage une légère note de noix.
Conseils du commerçant
Saisonnalité: il est disponible sur les étals de mai à octobre.
Conservation: ce chou se conserve quatre à cinq jours au réfrigérateur. Il peut être consommé soit cru, soit cuit..
