Courgette verte

L'un des nombreux avantages de la courgette est qu'elle ravie généralement toute la famille ! Très riche en eau, elle est également source de magnésium et de calcium, des apports qu'on ne peut négliger au quotidien.

La courgette se prête à de nombreuses recettes délicieuses! Vous pouvez par exemple la déguster crues, ou cuite en farcie, sauté ou bien en gratin.

Conservation: la durée de conservation au réfrigérateur d'une courgette crue est d'environ une semaine.

Productions des 3 frères de famille Rifi, à Noves. 

Cette famille est particulièrement soucieuse de leur impact et a fait une demande de conversion vers l'agriculture biologique de leur terre. Ils sont dans leurs seconde année de cette conversion. 

Nous voyons cette famille de producteur 2x par semaine ce qui garantie la fraicheur de nos produits.