Patate douce Blanche

Souvent appréciée des enfants grâce à son goût subtil et sucré, la patate douce peut être cuisinée en purée ou en frites pour les plus gourmands par exemple.

Saisonnalité: la saison la plus propice pour consommer des patates douces au mieux de leur qualité est d'octobre à mars.

Conservation: la patate douce est sensible au froid, elles ne doivent donc pas être conservées au réfrigérateur. Il est plutôt recommandé de les conserver dans un endroit sec et frais.