Appenzeller corsé
Appenzeller extra
Origine : Suisse
Allergènes : Lait
250 g (42 € / kg) (Une portion)
10,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'Appenzeller extra est un fromage Suisse au goût fruité et onctueux qui vient plus précisément du canton d'Appenzell. Fabriqué à partir du lait cru de vache, il possède une pâte pressée, qui, une fois affiné, aura une saveur de noisette.
Le fromage à une saveur incomparable - grâce au « sulz » mysterieux aux herbes avec lequel chaque meule est frottée régulièrement.
Conseils du commerçant
Nous conseillons de sortir le fromage du frais 30 minutes avant de le déguster.
Composition detaillée
Lait cru de vache
