Bière ambrée , Kura de Bourgogne, 33cl
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Présentation : bouteille verre capsulée de 33cl, 5,6 % d'alcool
Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2020
Sur une base de malt d’orge habituelle des bières européennes, nous ajoutons une double touche japonaise: la largeur en bouche et un coté savoureux, Umami, est apportés par le riz malté à la japonaise; le nez provient des houblons Sorachi d’origine japonaise et du sauvage de Bourgogne pour des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.
La plus douce dans le style Premium Bitter Ale, cette bière revisite la tradition anglaise avec une note japonisante. Les secrets d'une fermentation haute, associés à l'infusion à froid de houblons Sorachi et Cascade, libèrent des arômes de fleurs très prononcés et en un font un accompagnement idéal pour vos repas ou vous désaltérer. Le riz malté kôji 米麹 à la japonaise utilisé en pied de cuve (amazaké) procure douceur, souplesse, suavité unique et longueur en bouche.
Les bières de la gamme Umami de Kura incorporent des ingrédients du saké : le riz malté pour apporter de la rondeur en bouche et du savoureux, ainsi que des houblons Sorachi et sauvage de Bourgogne pour des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.
Conseils du commerçant
Servir entre 11° et 14°
Composition detaillée
Composition : eau, orge, levure, sucre, épices
Mentions légales
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