Brie AOP à la truffe d'été

Présentation : Possibilité de mise sous vide d'air sur demande préalable et impérative

Brie AOP farci à la pâte fromagère parfumée  de truffe d'été (Tuber aestivum) et trompettes des morts 

C'est à partir d'un brie AOP affiné que nous réalisons notre brie truffé. La pâte fromagère est constituée d'n fromage blanc très égoutté, triple crème, brisures de truffe d'été, poudre de trompettes des morts, huille à la truffe Maison. 

Appréciez notre brie truffé avec un vin rouge charnu, une bière de qualité brune ou ambrée OU un blanc très fruité

Composition :

Brie de Meaux AOP, fromage blanc de campag, pâte fromagère, sel, poivre, truffe d'été (Tubum aestivum), trompettes des morts séchées, huile infusée à la truffe Maison