Indication Géographique Protégée Saucisson de l'Ardèche
Saucisson sec de l'Ardèche - IGP
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un saucisson à base de viande de porc française et d'épices. Le tout embossé dans un boyau naturel.
Composition detaillée
Ingrédients : (mise en oeuvre pour 100g de produit fini) : Viande de porc origine France 138,5g, sel, sucres (LACTOSE, dextrose, saccharose), vin blanc, rhum modifié (rhum, sel,arôme naturel de poivre), Fankish modifié (alcool, kirsch, sel, arôme naturel) épices, ail, ferments, conservateur : nitrate de potassium.Boyau nature de porc. Poudre de fleurage : carbonate de calcium.Produit sujet à dessiccation.
Mentions légales
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1470 / 347; Matières grasses (g) : 26,9; dont acides gras saturés (g) : 9,3; Glucides (g) : 1,3; dont sucres (g) : 0,9; Fibres (g) : 0; Protéines (g) : 26,4; Sel (g) : 4,4
