Hampe de bœuf
Origine : viande issu des fermes du nord cotentin
150 g (30,93 € / kg) (1 personne)
4,64 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
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