Hampe de bœuf

Origine : viande issu des fermes du nord cotentin
150 g (25,8 € / kg) (

Pour 1 personne

)
3,87 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.

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