Entrecôte de bœuf
Origine : viande issu des fermes du nord cotentin
300 g (28,5 € / kg) (300 g par personne)
8,55 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
