Entrecôte de bœuf

Origine : viande issu des fermes du nord cotentin
300 g (28,5 € / kg) (300 g par personne)
8,55 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

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