Escalope de porc
Epaule de porc "Escalope"
Origine : France
140 g (13,93 € / kg) (
Pour 1 personne
) 1,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.
