Chou blanc

Le chou blanc c'est l'allier minceur par excellence. À la vapeur ou farcie, il accommode aussi très bien les soupes

Le chou blanc cru accompagne parfaitement une belle salade, assaisonnez le et garnissez-le de grenades et le tour est joué. On l'utilise traditionnellement cuit dans des plats d'hiver comme la soupe, la choucroute, la potée, ou encore le pot-au-feu.

Conservation: il peut être conservé jusqu'à une semaine dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.