Appellation d'Origine Contrôlée 
Appellation d'Origine Protégée Gorgonzola à la cuillère
Origine : Italie
Allergènes : Lait
250 g (29,92 € / kg)
7,48 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le gorgonzola est un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, fabriqué dans les régions de Lombardie et du Piémont. C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte persillée. Sa période de consommation idéale s'étale d'avril à septembre.
Conseils du commerçant
Traditionnellement, le gorgonzola est servi en accompagnement de polenta. Il se déguste également en fin de repas. Il se mariera bien avec des vins liquoreux, éventuellement du Marsala.
