Agriculture Biologique Ingwerpepe - Bio - 200 g
Origine : Appenzell, Suisse
Allergènes : Lait
1 unité (9 € / l'unité) (± 200 g)
9,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache BIO, provenant de la région d’Appenzell en Suisse. Fabriqué dans une petite fromagerie artisanale, il est d’abord affiné 2 mois en caves naturelles. Après cela, la croûte est recouverte d’un mélange de gingembre et décorée de citron et de poivre pour repartir plusieurs semaines en affinage.
Le résultat est un fromage au goût plutôt piquant en attaque, mais qui garde une sensation de fraîcheur grâce au citron.
Mat. grasse : 33 %
Composition detaillée
Lait cri de vache, sel, poivre, présure, ferments, gigembre, citron confit
Mentions légales
Lait de vache, lait cri bio
