Une pièce provenant du dos d'un lapin dépourvu d’os. Cette volaille à chair blanche est très tendre et moelleuse.
Conseil commerçant
Dans une cocotte, faites revenir dans un peu d'huile d'olive votre râble de lapin à feu vif puis assaisonnez. Ajoutez le bouillon de poulet que vous aurez dilué dans un verre d'eau avec un peu de vin blanc. Laissez mijoter à feu doux.
Vous pouvez servir votre râble de lapin avec une sauce chasseur et l'accompagner de riz.
Râble de lapin
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène7,49 €
300 g (24,97 € / kg)Pour 1 personne
France 5,99 €
1 unité (5,99 € / l'unité)
1,36 €
1 unité (1,36 € / l'unité)
4,59 €
1 unité (4,59 € / l'unité)
5,00 €9,50 €
1 unité (5,00 € / l'unité)
4,49 €
1 unité (4,49 € / l'unité)
4,64 €
1 unité (4,64 € / l'unité)
6,00 €9,00 €
1 unité (6,00 € / l'unité)
France 20,00 €25,16 €
1 unité (20,00 € / l'unité)