Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre côte de porc échine d'une sauce à la moutarde et l'accompagner de petits pois.
Bleu-Blanc-Cœur Echine de porc "Côte"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène4,48 €
300 g (14,93 € / kg)Pour 1 personne
8,98 €
1 unité (8,98 € / l'unité)
19,77 €
1 unité (19,77 € / l'unité)
2,54 €
1 unité (2,54 € / l'unité)
4,49 €
1 unité (4,49 € / l'unité)
4,88 €
1 unité (4,88 € / l'unité)
France 16,95 €
1 unité (16,95 € / l'unité)
Espagne 3,90 €
1 unité (3,90 € / l'unité)
France 10,17 €
1 unité (10,17 € / l'unité)