Blanquette d'épaule de veau
Epaule de veau
200 g (22 € / kg) (
Pour 1 personne
) 4,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des blanquettes.
