Hampe de bœuf
Hampe de bœuf
200 g (28,5 € / kg) (
Pour 1 personne
) 5,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de bœuf située sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
