Entrecôte de bœuf

300 g (34,5 € / kg) (

Comptez 300 g par personne

)
10,35 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

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