Saucisson sec nature - Fait maison

Viandes de porcs Bretons (épaule, jambon) salées avec du sel de Gérande, assaisonnées et poussées dans un boyau naturel. Le saucisson va être mis à sécher pendant une durée minimum d'un mois. Une fleur naturelle va se développer dessus, signe de qualité. A consommer moëlleux ou bien sec, un vrai régal !!!