Côte de boeuf - Angus Maturé 45 jours
Origine : Ecosse
1200 g (47,8 € / kg) (Pour 4 - 5 Personnes)
57,36 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'Angus, sélectionner pour la maturation. Affinée 45 jours minimum, pour décupler ses saveurs et sa tendreter pour en faire une pièce exectionnel.
Réputée pour son excellence gustative, la race Angus procure une viande légerement persillée de haute qualité, marbrée de gras qui lui confère son goût exceptionnel.
