Le Claousou
Le Claousou
Origine : Lozere
Allergènes : Lait
1 unité (14 € / l'unité) (Une pièce de 250g)
14,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Claousou est un fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait cru ou thermisé. Il possède une forme ovale ainsi qu'une ceinture d'épicéa pour l'entourer. Sa croûte de couleur ivoire est recouverte d'un léger duvet blanc. En ce qui concerne sa pâte, elle est moelleuse et fondante ce qui confère au fromage de délicieuses saveurs lactées. En bouche, vous retrouverez également de délicates saveurs boisées grâce à l'écorce d'épicéa qui encercle la pâte.
Conseils du commerçant
Dégustation : le Claousou se savoure aussi bien sur du pain en fin de repas que chauffé et fondu sur vos pommes de terre.
Et avec ceci ?
Fruitier des Halles
placeRouen
L'Île aux Fruits
placeRennes
Mavrommátis - Censier
placeParis
Aux Gourmets d'Italie - Isneauville
placeIsneauville