aop Appellation d'Origine Protégée

Abondance

Origine : Haute - Savoie
Allergènes : Lait
200 g (34 € / kg) (Une portion de 200g)
6,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

L'abondance est un fromage au lait de vache cru possédant une pâte couleur ivoire et une croûte ambrée. Son goût de noisette est apprécié quand il est fondu mais aussi dans des plats cuisinés. 

Conseils du commerçant

Dégustation : ce fromage peut se consommer nature avec un morceau de pain, en apéritif, mais aussi à la fin d'un repas . Il peut également faire office de décoration dans une salade. Pour accorder l'abondance avec un vin nous vous conseillons un vin blanc sec.

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