Crépinette de porc

Une crépinette fabriqué avec une préparation élaborée à base de maigre de porc, de lard, de persil, d'assaisonnement. Le tout entouré d'une crépine.

A  poêler. Laissez cuire votre crépinette sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre crépinette de pâtes fraîches.