Chips de légumes

Les chips de légumes sont une alternative saine et croustillante aux chips de pomme de terre traditionnelles. Elles sont préparées en tranchant finement des légumes tels que des patates douces, des carottes, des courgettes, des betteraves, des navets ou des panais, puis en les faisant frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Les amandes peuvent être dégustées en encas, ou bien être incorporées sous forme de poudre dans les gâteaux sucrés. Vous pouvez aussi très bien les incorporer à des recettes salées, comme dans les tajines.