Faux-Filet x2 - Bœuf de Normandie

Les Faux-Filet "Normandie Viande Héritage" tranchés sont travaillés sur des pièces issues d'animaux nés, élevés et abattus en Normandie. Maturés pendant 11 jours minimum sur os, régalez-vous autour d'une pièce du boucher au gout somptueux.
Vendus par 2 Pièces de 250/300g.

A poêler ou à griller. Sortez votre faux filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce béarnaise et l'accompagner de pommes dauphines.