Faux-Filet x2 - Bœuf de Normandie
Origine : Normandie
600 g (35,9 € / kg) (Les Deux Pièces de 250g)
21,54 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les Faux-Filet "Normandie Viande Héritage" tranchés sont travaillés sur des pièces issues d'animaux nés, élevés et abattus en Normandie. Maturés pendant 11 jours minimum sur os, régalez-vous autour d'une pièce du boucher au gout somptueux.
Vendus par 2 Pièces de 250/300g.
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre faux filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce béarnaise et l'accompagner de pommes dauphines.
Composition detaillée
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