Pleurotes

Il accompagne des dizaines de recettes chaudes comme froides, le pleurote propose une chair ferme et charnue de couleur gris clair, légèrement sucré en bouche pour parfumer vos plats.

A court d'idées de recettes pour les pleurotes? Vous pouvez les cuisiner avec de la crème fraîche, ou bien réaliser une poêlée de pleurotes avec quelques feuilles de persil. Un régal pour les papilles!

Conservation: le pleurote ne peut se conserver que maximum 5 jours au réfrigérateur. Le mieux est de le déguster aussi frais que possible !