Demi Crémeux Bourgogne truffe été

Le crémeux de Bourgogne est un fromage au lait de vache pasteurisé enrichi en crème, à pâte molle et à croûte fleurie. En bouche sa texture est fondante comme du beurre et il dégage des arômes de crème fraîche acidulée, ce qui en fait un fromage à la fois frais et gourmand.

Dégustation: il peut être dégusté nature sur une tartine de pain fraîchement grillé . Sa texture fondante est se prête très bien en cuisine. Dans des recettes sucrées et salées, il peut être l'ingrédient de multiples mets, de l'apéritif au dessert. Un régal!