Salicornes en marinade
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Tout ce qu'il faut savoir
Description
Surnommé le "cornichon de la mer", la salicorne est une plante sauvage.
Elle pousse dans les prés salés recouverts par la mer lors des fortes marées.
La salicorne est diurétique,riche en iode, phosphore, calcium,silice, zinc, manganèse ainsi qu'en vitamines A,C et D.
La salicorne est préparée en condiment comme les cornichons, mise en bocal dans le vinaigre.
