Oranges Maltaise

L'orange Maltaise est cultivée exclusivement en Tunisie et est réputée pour être "la reine des oranges". C'est une orange de petite taille, légèrement ovale avec une écorce facile à retirer. La maltaise à une saveur douce avec une touche d'acidité. Sa pulpe peut être légèrement rouge si le fruit a été fortement exposé au soleil.

Conservation: ces oranges se conservent plusieurs jours dans une corbeille à fruits, à température ambiante. Il est également possible de les conserver  plus d'une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.