Viande haché en vrac
Bifteck haché de bœuf en vrac provenant de morceaux dénervés et dégraissés
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (25 € / kg) (1 portion)
2,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un type de préparation épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de nombreuses recettes.
Conseils du commerçant
A poêler. Sortez votre haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez élaborer différentes recettes comme des lasagnes bolognaises, du Parmentier de bœuf et des boulettes de viande.
