Epaule d'agneau à rôtir (6 pers.)

Cette petite épaule d’agneau fera bien des envieux. Délicieusement goûteuse et fine de viande, elle convient à la cuisson rapide comme lente, au four comme au grill.

Roti épaule sans os pour 4-5 personnes. Une épaule pèse en moyenne 1.2 -1.4 kg

Filet d'agneau