Poulet Fermier Jaune Effilé ( avec ses abats ) MOYEN
Origine : Landes
1600 g (10,6 € / kg)
16,96 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
C'est le poulet porteur du 1er Label Rouge de l'histoire. Elevé en liberté ce poulet évolue dans la fôret des Landes selon un mode d'élevage unique : une souche rustique à croissance lente : la souche cou-nu, des petits bâtiments déplaçables appelés "Marensines" pour les abriter, une nourriture à base de maÏs essentiellement (80%) et enfin les gourmandises des sous bois qu'ils peuvent picorer à souhait. Ces condition d'élevage lui confèrent une chair ferme et très goûteuse.
