Steak merlan
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (47,93 € / kg) (Pour 1 personne)
7,19 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un petit muscle long et plat comme le poisson du même nom qui pèse de 800 g à 1 kg. Ses fibres sont courtes. C'est un morceau très tendre. A griller.
