Petit Poivre

Fromagerie du Dolloir - Aisne (02)                                                                                                               Le Petit Poivre a une saveur franche de terroir qui se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.
De sa pâte onctueuse, d’un beau jaune pâle s’évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage. Le Brie au poivre devient un fromage rare.                           

Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, poivre noir, présure.