Tomme aux fleurs
Tomme aux fleurs
Origine : France
Allergènes : Lait
200 g (41 € / kg) (Une part d'environ 200g)
8,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les Saloirs de Louis – Pyrénées-Atlantiques (66)
Cette tomme artisanale au lait thermisé de brebis est enrobée d'un mélange de pétales de roses rouges, de pétales de soucis et de pétales de bleuets.
Conseils du commerçant
Dégustation: vous pouvez déguster ce fromage dans une salade, sur du pain mais aussi en sauce… Un vin blanc sec, comme le Muscadet, le Sancerre ou le Vouvray s'accorde parfaitement avec les fleurs.
Composition detaillée
Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, présure, mélange de fleurs (mauve, bleuet, soucis, carthame, fraise, rose, trigonelle bleue).
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 347
Protides : 20 g
Lipides : 29 g
Dont acides gras saturés : 20 g
Glucides : 1.5 g
Dont sucres : 0.2 g
Sel : 2.1 g
