Fondue Suisse

L'inconturnable recette de fondue Suisse; Vacherin Fribougeois et du Gruyére Suisse d'Alpage coupés en petits morceaux prêt a faire fondre! 

Mettre 1 petit verre de vin blanc par personne dans votre casserole ou caquelon puis ajouter le fromage. Faire fondre le fromage doucement. Pour une version sans Alcool, vous pouvez remplacer le vin blanc par du lait ou du bouillon de légumes. Quand le fromage est bien fondu et filant, c’est le moment ! À déguster avec un bon pain de campagne ou des morceaux de légumes taillés en gros cubes.