Indication Géographique Protégée Raclette de Savoie au lait de Chèvre
Raclette de Savoie au lait de chèvre
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (30 € / kg) (Une portion)
7,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La raclette de chèvre , élaborée à partir de lait cru de chèvre, est idéale pour les personnes qui sont intolérante au lactose de vache. Sa pâte est souple et moelleuse et offre un goût caprin équilibré.
Conseils du commerçant
Dégustation : ce fromage est à déguster sur des pommes de terre, de la charcuterie ou du pain.
