Le Clacbitou
Clacbitou
Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (13 € / l'unité) (Une pièce de 250g)
13,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Clacbitou est un fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie. En forme de cylindre, il possède une croûte à moisissures naturelles ainsi qu'une pâte dense et blanche. En bouche, on retrouve un délicat goût caprin avec quelques notes boisées et des saveurs noisetées.
Conseils du commerçant
Dégustation : le Clacbitou se déguste idéalement sur du pain frais et se marie parfaitement avec du vin blanc.
