Indication Géographique Protégée Raclette de Savoie
Raclette de Savoie IGP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (25 € / kg) (Une portion)
6,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La raclette de Savoie, conçue à partir de lait cru de vache ou lait de vache thermisé, est affinée sur des planches en bois pendant 8 semaines au minimum.
Conseils du commerçant
Dégustation : ce fromage est à déguster sur des pommes de terre, de la charcuterie ou du pain.
