Filet de St-Pierre sauce minestrone aux queues de gambas
Filet de Saint-Pierre et sa sauce minestrone aux queues de gambas décortiquées
Pour 1 personne
)Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un filet de Saint-Pierre avec peau accompagné d'une sauce à base de vin blanc, crème, jus de citron, brunoise de légumes et de queues de gambas décortiquées.
Conseils du commerçant
Réchauffer 12 à 15 min au four en fonction de la puissance du four.
Composition detaillée
Ingrédients : Filet de St Pierre avec peau (POISSON) 47% (espèce latine "Zeusfaber", eau, polyphosphates E452), eau, vin blanc (SULFITE), brunoise de légumes (carotte, poireaux, CELERI rave, navets, oignons), CREVETTES tigrés décortiquées, CREME (crème, amidon modifié, émulsifiant E471, stabilisants E407, E466, correcteur d'acidité E331), échalotes, CREVETTES décortiquées, arômes naturels (POISSON), jus de citron, BEURRE, colorant (maltodextrine, colorant : curcumine (E100)), sel, poivre.
Mentions légales
001546.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 507/122 Matières grasses (g) 7.6 dont acides gras saturés (g) 2.8 Glucides (g) 3.3 dont sucres (g) 1.0 Fibres (g) 1.9 Protéines (g) 10 Sel (g) 1.1
