Epigramme d'agneau
Epigramme d'agneau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
300 g (19,9 € / kg) (Pour 2 personnes)
5,97 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'épigramme d'agneau est un morceau situé sous l'épaule, et comprend une partie de la poitrine. C'est néanmoins un morceau très savoureux. On utilise souvent l'épigramme avec la poitrine et le collier d'agneau pour réaliser des plats mijotés.
